Pane e panini
L’alimento primo, il pane, una combinazione di ingredienti semplici ma fondamentali, la capacità di rendere importante un singolo granello di farina e la capacità di trasformare in eccellenza una ricetta antica
Al pane tradizionale affianchiamo anche le specialità, come il pane aquilano
Panifichiamo solo usando lievito madre
Guardiamo sempre al futuro, cercando nuove ricette e nuovi procedimenti, ma non dimentichiamo le nostre origini
Pasticceria da forno
Linea di dolci da forno, classici intramontabili che ti conquisteranno per l’eccellenza nel gusto e nella raffinatezza
Impasto con i migliori ingredienti e sapienza nella cottura per i nostri biscotti
Brioches, diplomatici, bomboloni… per noi la colazione è un momento speciale
Per gli amanti dei dolci golosi ma semplici abbiamo creato dei pasticcini alla frutta secca
Pizza e Rustici
Siamo maestri anche per lievitati salati: dalle focacce ai rustici con svariati e gustosi ripieni, alle pizze e frittelle
La nostra pizza è preparata con impasto ad alta digeribilità, grazie alla lunga lievitazione con un giorno di riposo
Mai provato i nostri rustici? Sono tantissimi e li puoi assaggiare presso il nostro forno
Prepariamo e sforniamo anche fragranti focacce e frittelle
Salumi e porchetta
Offriamo alcuni prodotti della tradizione salumiera Italiana con la garanzia di carni altamente selezionate
Arrivano direttamente dal capoluogo abruzzese i nostri prelibati salumi
Possiamo farcire le frittelle, pizze e panini con prosciutto tagliato a mano
Il sabato pomeriggio l'appuntamento è con la nostra Porchetta calda
